◆ 膠(にかわ)の用意をする
鹿膠(しかにかわ)の 場合です。
にかわは、はじめはカチカチにかたいものです。
しばらく水につけてやわらかくなった鹿にかわを
にかわ鍋(なべ)で、煮ます。
ふっとうさせてはいけないので、気をつけます。
にかわが とけて小さくなってきました
すっかりとけました。完成です。